درباره زعفران
زعفران یکی از ارزشمندترین رستنیهای ایران است كه با رنگ و رایحهای دل انگیز و مزهای دلپذیر جهانیان را مجذوب خود کرده است. زعفران از زمانهای بسیار دور در ایران کشت میشده و ایران را خاستگاه این گیاه میدانند. در حال حاضر ایران بزرگترین تولید کننده زعفران در دنیا است. همچنین به دلیل شرایط خاص آب و هوایی موجود در کشور زعفران تولید شده در ایران از بالاترین کیفیت برخوردار است. کلاله های زعفران که قسمت تجارتی زعفران را تشکیل میدهد، نه تنها در صنایع غذایی، شیرینی پزی و نوشابه سازی مصرف میشود، بلکه خاصیّت دارویی داشته و به عنوان اشتهاآور، هضم کننده غذا، آرامبخش و ضد درد نیز مورد استفاده قرار میگیرد. زعفران گیاهی چند ساله است و فقط در یک سال هزینه کشت دارد و در مقابل چندین سال متوالی قابل بهرهبرداری است.
برای مشاهده سایر مطالب به ادامه مطلب مراجعه کنید
سفارش تایپ وترجمه 
